2/13/15

Making groceries by JuJu Harris


Every region has its vernacular. In Jackson, MS, “making groceries” means going grocery shopping.  “Ice potatoes” are white potatoes, “light” bread is white bread. As in the DC area, Jackson residents with lower income have a hard time accessing affordable nutritious food. In these communities, sweet rolls, jugs of corn syrup sweetened “drink” and chips greet customers as they enter the store.  Vegetables, while decently priced, are often over- or under-ripe.  Conversely, the same chain store in the more affluent part of town is more brightly lit, and a fresher, more varied selection of vegetable and fruits are placed prominently at the store’s entrance.  Those with access to transportation shop at Walmart, the nation’s largest acceptor of SNAP benefits.  State and public school employees are paid once a month, so title loans are a common way for people to make ends meet.

About $120 million worth of produce is grown in Mississippi, half of that in sweet potatoes. Yet $8.5 billion is spent on imported food, much of it low quality, processed food. However, 1.3 million acres of fertile farmland lie fallow, while the demand for fresh food far outstrips the supply. Mississippi ranks number one in the nation in hunger and obesity. 1 in 3 Mississippi women will die of heart disease.  While unemployment is approximately 6 percent, the medical field is one of the largest employers in the area, focused mainly on addressing diet-related disease.  

Fortunately, a collaborative of agencies and individuals has formed to address these issues.  LIFT (Locally Invested Food Trade) is committed to providing Jackson residents a true opportunity to earn a living while living a healthy life.  Farmers, landowners, social service agents, restauranteurs, culinary and health educators share ideas that will encompass youth involvement, soil conservation and mentorship.  In the works are a food hub which will coordinate supply to make it economically viable for farmers.  A “food innovation center” will house a grocery store front and food incubator kitchen, and act as a workforce training center in culinary education and hospitality. An onsite clinic, staffed by students in a Culinary Medicine program, will provide nutritional counseling to store customers and real life experience to the students. 

“I have the audacity to believe that peoples everywhere can have three meals a day for their bodies, education and culture of their minds, and dignity, equality, and freedom for their spirits. “  This quote, from Dr. Martin Luther King Jr.’s Nobel Peace Prize acceptance speak, is the final slide of my Kale Salad Show Tour Power Point.  Those of us who work towards providing our neighbors with improved food access and affordability, gainful employment, and a sustainable, viable economy and environment embody this. That way, folks can be guaranteed that they’ll find fresh, beautiful food when they stop off on their way home from work to “make groceries.”  


18 comments:

  1. cheap Tigers down general ferocious stunned. cheap spit out a piece of bone, when younger ray ban sunglasses clearance sale cheap who cheap ray ban sunglasses clearance finally wake up, and found the food on the table all but cheap ray ban sunglasses clearance disappeared,  cheap ray ban sunglasses clearance Cheap ray ban sunglasses clearance sale who stunned almost bite my tongue, looking cheap ray ban sunglasses clearance watching sale bulging belly know all the food into there. Cheap looked at each other.

    ReplyDelete
  2. Valuable information ..I am delighted to read this article..thank you for giving us this useful information. Great walk-through. I value this post.

    ReplyDelete
  3. شركة تنظيف فلل بالرياض ___شركة تنظيف بالرياض ___شركة تنظيف شقق بالرياض ___شركة تنظيف منازل بالرياض ___شركة تنظيف بالرياض الصفرات ___شركة تنظيف بالخرج ___شركة تنظيف مجالس بالرياض
    Visit: شركة مكافحة البق بجدة

    ReplyDelete
  4. Great article. i had no concept about this. now i am clear.
    summer camp

    ReplyDelete
  5. Do you need Personal Loan?
    Business Cash Loan?
    Unsecured Loan
    Fast and Simple Loan?
    Quick Application Process?
    Approvals within 24-72 Hours?
    No Hidden Fees Loan?
    Funding in less than 1 Week?
    Get unsecured working capital?
    Contact Us At :majidvijahlending@gmail.com

    LOAN SERVICES AVAILABLE INCLUDE:
    ================================
    *Commercial Loans.
    *Personal Loans.
    *Business Loans.
    *Investments Loans.
    *Development Loans.
    *Acquisition Loans .
    *Construction loans.
    *Business Loans And many More:

    LOAN APPLICATION FORM:
    =================
    Full Name:................
    Loan Amount Needed:.
    Purpose of loan:.......
    Loan Duration:..
    Gender:.............
    Marital status:....
    Location:..........
    Home Address:..
    City:............
    Country:......
    Phone:..........
    Mobile / Cell:....
    Occupation:......
    Monthly Income:....

    Contact Us At :majidvijahlending@gmail.com

    ReplyDelete
  6. شركة تنظيف بالبخار بمكة السهم الذهبى 0558842225

    شركة تنظيف بمكة ريحت بالك في التنظيف وبتقولك هنظفلك منزلك بالبخارى التنظيف بالبخار غير ضار بالبيئة؛ نظرًا لعدم وجود مواد كيميائية.

    شركة غسيل بالبخار بمكة
    شركة تنظيف شقق بمكة
    شركة تنظيف خزانات بمكة

    http://golden4clean.com/%D8%BA%D8%B3%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1-%D8%A8%D9%85%D9%83%D8%A9/

    ReplyDelete
  7. شركة غسيل سجاد بالرياض الشبلان 0554366434

    الشبلان شركة تنظيف سجاد بالرياض و شركة تنظيف موكيت بالرياض من اكبر شركات غسيل السجاد فى احياء الرياض وضواحيها فالشبلان تصلك اينما كنت شرق الرياض او شمال الرياض

    شركة تنظيف موكيت شرق الرياض
    غسيل موكيت بالرياض
    غسيل موكيت بالبخار
    شركات تنظيف الموكيت بالرياض

    شركة غسيل مجالس بالرياض الشبلان 0554366434

    تتميز شركتنا شركة تنظيف مجالس بالرياض بتقديم افضل الخدمات فى مجال التنظيف لاننا نستخدم احدث وافضل ماكينات التنظيف بالبخار الساخن غسيل مجالس بالبخار ونعيد اليكم مجالسكم كما لو كانت جديدة
    شركة غسيل مجالس بالرياض
    شركة غسيل كنب بالرياض
    شركة تنظيف انتريهات بالرياض
    <a href="http://shiblan-clean.com/%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%81-%D8%AE%D8%B2%D8%A7%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B6

    ReplyDelete

  8. شركة نقل عفش بالرياض رخيصة الشبلان 055436634


    السادة عملائنا الكرام تقدم لكم شركة نقل اثاث بالرياض رخيصة خدمة نقل الاثاث اذا احببتم ان تقوموا بتغير مكان اقامتكم او تم تغير مكان عملكم الى مكان ما داخل المملكة او خارج المملكة وخاصة الرياض او اردت تغير ديكور منزلك والاثاث فانت اذن تحتاج الى شركة نقل عفش بالرياض
    شركة نقل اثاث بالرياض
    شركة نقل اثاث بالرياض 300 ريال
    شركة نقل اثاث بالرياض عمالة فليبنية
    شركة نقل عفش بالرياض رخيصة
    شركة نقل عفش بالرياض
    شركة نقل عقش بالرياض 300 ريال
    شركة نقل عفش بالرياض عمالة فليبنية
    افضل شركة نقل عفش بالرياض

    ReplyDelete

  9. شركة نقل عفش بالرياض رخيصة الشبلان 055436634


    السادة عملائنا الكرام تقدم لكم شركة نقل اثاث بالرياض رخيصة خدمة نقل الاثاث اذا احببتم ان تقوموا بتغير مكان اقامتكم او تم تغير مكان عملكم الى مكان ما داخل المملكة او خارج المملكة وخاصة الرياض او اردت تغير ديكور منزلك والاثاث فانت اذن تحتاج الى شركة نقل عفش بالرياض
    شركة نقل اثاث بالرياض
    شركة نقل اثاث بالرياض 300 ريال
    شركة نقل اثاث بالرياض عمالة فليبنية
    شركة نقل عفش بالرياض رخيصة
    شركة نقل عفش بالرياض
    شركة نقل عقش بالرياض 300 ريال
    شركة نقل عفش بالرياض عمالة فليبنية
    افضل شركة نقل عفش بالرياض

    ReplyDelete
  10. شركة مكافحة حشرات بمكة الدانة كلين 0508554570 - 0508554217


    مكافحة الحشرات بمكة من اصعب المهام فالكثير منا يبحث عن بعض الطرق للتخلص من الحشرات ولكن نحن نياس بسرعة من هذا الشئ لذلك ف
    شركة مكافحة الحشرات بمكة
    ونترك الحال كما هو ولكن من الان وداعا لكل هذا ووداعا للاحراج التى تسببه الحشرات اثناء وجود الضيوف او وداعا للخوف من بعض الحشرات التى تسبب الرعب وخاصة الاطفال فى المنزل كما تواجد الحشرات فى الفنادق قد تسبب الازعاج للنزلاء
    مكافحة الحشرات بمكة
    شركة رش حشرات بمكة
    شركة رش مبيدات بمكة
    شركة مكافحة النمل الاسود بمكة
    شركة مكافحة النمل الابيض بمكة
    مكافحة الحشرات بالطائف تقدمها لكم الدانة كلين فاذا كنت تعانى فى بيتك او منزلك اوفلتنك من الحشرات المزعجة التى تسبب قلق وخوف لرعب ممن يتواجد فى المنزل فاذا كنت تريد التخلص من الحشرات فشركة رش مبيدات بالطائف تقدم لك كل خدمتها برش المبيدات للقضاء نهائيا على الحشرات
    شركات مكافحة الحشرات فى الطائف
    شركة مكافحة الحشرات بالطائف
    مكافحة الحشرات بالطائف
    شركة رش حشرات بالطائف
    شركة رش مبيدات بالطائف
    مكافحة الحشرات بجدة لدى
    شركة مكافحة الحشرات بجدة
    الدانة كلين تقدم افضل خدمات فى مكافحة الحشرات بجدة فالكل يعلم ان الحشرات من الاشياء الضرورية والهامة وهى تمس بصحة الانسان بما تعكسة من اضرار وامراض على صحة الانسان وقد تسبب الحيوانات الاليفة التى يتم تربيتها فى المنازل





    شركات مكافحة الحشرات فى جدة
    شركة مكافحة الحشرات بجدة
    مكافحة الحشرات بجدة
    شركة رش حشرات بجدة
    شركة رش مبيدات بجدة

    ReplyDelete
  11. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete