10/5/16

You won't believe the menu we have in store for you.

We have a handful of tickets available for the Arcadia Fall Harvest Dinner on Oct. 9. 

One of the truly wonderful parts of the dinner is watching these chefs -- all of whom are profoundly talented -- collaborate to prepare a five-course meal for our guests and supporters. So come on out to the farm on Sunday! (but buy a ticket here first!). You'll feast on an unbelievable spread, your wine glass will never be empty if we can help it, you'll be waited on hand and foot by cheerful plaid-clad volunteers, and best of all you'll be helping 13 military veterans become farmers!  

But first, to whet your appetite... some photos from last year. 
























How can you possibly pass this up? 

all photos (donated!) by the talented Molly M. Peterson

Oct. 9, 2016 
Arcadia Fall Harvest Dinner 
to benefit the
Veteran Farmer Program

MENU

Cocktails by Duane Sylvestre & Jamie MacBain
-
Canapes by Vermilion 

Smoked Salmon with Caviar cream

Roasted butternut squash with crispy dal

Oysters 
courtesy of Rappahannock River Oysters
 -

Chef Jesse Miller of Bar Pilar
Yuzu and Mescal-cured Salmon.
Salmon Chips, Ginger-Lime emulsion, Black Rice, Fermented Chilis, Nori, Rice Crisps, Candied Ginger, Cilantro 

Chef Haidar Karoum, formerly of Proof, Estadio & Doi Moi
Korean Sweet Potato Noodles with Maitake Mushrooms
Autumn Vegetables

Chef Hamilton Johnson of Honeysuckle
Heritage Quail stuffed with Fall Squash
Brussels Sprouts with Rabbit Bacon

Chef Harper McClure of Brabo
Grilled Spanish OctopusYuzu Kosho, Kohlrabi Slaw, Shiro Dashi Emulsion


Chef Keith Cabot of Evening Star Cafe
Grilled Brassica
Cured Spanish Mackerel, Pine Nuts, Black Garlic
Smoked Goat
Red Kuri Squash, Pepitos, Yogurt, Mint

Chef Zachary Mills of Wit & Wisdom
 Slow Roasted Pork Shoulder, Gochujang BBQ, Pickled Cabbage
Brown Butter Miso Grits

Chef John Critchley of Brine
"Lamb & Clams"
House-Made Merguez, Harissa, Clams, Country Bread

Chef William Morris of Vermilion 
Grilled Sobrebarriga with chimichurri
Confit Fingerlings, Roasted Peppers, and Onions

Chef Rebecca Clerget of Dog Tag Bakery 
Assorted Pies and Sweet Treats





10 comments:

  1. Testimony Of Transformation With The Help Of Lexieloancompany@yahoo.com

    I am writing this Testimony because am really grateful for what MARTINEZ LEXIE did for me and my family when I thought there was no hope he came and make my family feel alive again by lending us loan at a very low interest rate of 2%, well I have been searching for a loan to settle my debts and bills for the past months all I met scammed and took my money total 6,500usd until I finally met a God sent Lender. I never thought that there are still genuine lenders on the internet but to my greatest surprise i got my loan form this great company without wasting much time, so if you are out there looking for a loan of any kind for business or other purposes i would advise you to email Mr MARTINEZ LEXIE via: ( Lexieloancompany@yahoo.com ) or through the Company website: http://lexieloans.bravesites.com OR text: +18168926958 and be free of internet scams. thanks… Jenny Hills Resident: Los Angeles California, United State

    ReplyDelete
  2. شركة تنظيف بمكة بيت العز

    بيت العز افضلشركة تنظيف بمكة من منا لا يحلم بمكان نظيف وهادى ومرتب؟ من منا لا يفكر فى اعمال التنظيف؟ فلا تبحث كثيرا ولا تتردد الان انت تمتلك خدمه كامله فى التنظيف من الالف الى الياء فخدماتنا كامله متكامله فى التنظيف فنحن لدينا القدره على القيام بتنظيف البيارات وتنظيف الشقق والفلل والبيوت والمنازل والمكاتب والموكيت والارضيات والسجاد والوجهات الزجاجيه وغيرهم من التنظيف بالاعتماد على افضل طاقم عمل متخصص للقيام باعمال التنظيف ونوفر الالات التى تساعد فى القيام باعمال التنظيف على اكمل وجه بالاعتماد على افضل المنظفات المتعارف عليها ذات جوده عاليه فلا تتردد فى الاستعانه بـافضل شركة تنظيف شقق بمكة فتاكد انك سوف تشعر بالفرق الواضح فى خدماتنا فبيت العز شركة تنظيف منازل بمكة
    شركة تنظيف سجاد بمكة

    شركة تنظيف فلل بمكة
    http://beit-alezz.com/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%81-%D8%A8%D9%85%D9%83%D8%A9/

    ReplyDelete
  3. شركة تنظيف شقق بجدة سهر العالمية 0556676529

    شركة تنظيف شقق بجدة من افضل واهم شركات التنظيف بجدة لانها تمتلك احدث معدات التنظيف وتتميز ايضا بعمالة مدربة وماهرة فى جميع اعمال التنظيف وتستخدم افضل واحسن مواد التنظيف والمطهرات

    والمعطرات لان نظافة الشقق والفلل تختلف عن تنظيف المنازل لحاجتها الى عمالة ذو كفاءة عالية واستخدام الامكانيات الحديثة لذلك فهى افضل شركة تنظيف بجدة


    شركة تنظيف بالبخار بجدة
    شركة تنظيف اسطح بجدة
    شركة تنظيف الكنب والسجاد بجدة

    http://saharalalameya.com/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%81-%D8%B4%D9%82%D9%82-%D8%A8%D8%AC%D8%AF%D8%A9/

    ReplyDelete
  4. شركة تنظيف بالمدينة المنورة المشرق كلين 0538993522
    عزيزى العميل مع كثرة الشركات فى المملكة العربية السعودية ازدادت اهمية تميز
    شركة تنظيف بالمدينة المنورة
    عن غيرها من الشركات لان مع الكثرة وانتشار شركات النظافة فالعملاء اصبحوا يتطلعون الى الافضل فى الخدمة والمناسبة فى الاسعار
    شركة تنظيف بالمدينة المنورة
    شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة
    شركة تنظيف عمائر بالمدينة المنورة
    شركة تنظيف مطابخ بالمدينة المنورة
    شركة تنظيف مجالس بالمدينة المنورة
    شركة تنظيف ستائر بالمدينة المنورة

    0
    شركة تنظيف كنب بالبخار بالمدينة المنورة
    شركة تنظيف مجالس بالبخار بالمدينة المنورة
    شركة تتنظيف بالبخار بالمدينة المنورة
    شركة غسيل شقق بالمدينة المنورة
    تنظيف منازل بالمدينة المنورة
    شركة غسيل شقق بالمدينة المنورة
    شركة تنظيف فلل بالمدينة المنورة
    شركة تنظيف منازل بالمدينة المنورة







    http://mashriq-clean.com/%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%81-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B1%D8%A9/


    ReplyDelete
  5. شركة غسيل مجالس بالرياض الشبلان 0554366434

    تتميز شركتنا شركة تنظيف مجالس بالرياض بتقديم افضل الخدمات فى مجال التنظيف لاننا نستخدم احدث وافضل ماكينات التنظيف بالبخار الساخن غسيل مجالس بالبخار ونعيد اليكم مجالسكم كما لو كانت جديدة
    شركة غسيل مجالس بالرياض
    شركة غسيل كنب بالرياض
    شركة تنظيف انتريهات بالرياض
    شركة تنظيف وسط الرياض
    http://shiblan-clean.com/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D8%BA%D8%B3%D9%8A%D9%84-%D9%85%D8%AC%D8%A7%D9%84%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B6

    ReplyDelete
  6. شركة تنظيف بالبخار بمكة السهم الذهبى 0558842225

    شركة تنظيف بمكة ريحت بالك في التنظيف وبتقولك هنظفلك منزلك بالبخارى التنظيف بالبخار غير ضار بالبيئة؛ نظرًا لعدم وجود مواد كيميائية.

    شركة غسيل بالبخار بمكة
    شركة تنظيف شقق بمكة
    شركة تنظيف خزانات بمكة

    http://golden4clean.com/%D8%BA%D8%B3%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1-%D8%A8%D9%85%D9%83%D8%A9/

    ReplyDelete
  7. شركة تنظيف بالطائف بيت العز 0559522795

    عزيزى العميل مع كثرة الشركات فى المملكة العربية السعودية ازدادت اهمية تميز افضل شركة تنظيف بالطائف عن غيرها من الشركات لان مع الكثرة وانتشار شركات النظافة فالعملاء اصبحوا يتطلعون الى الافضل فى الخدمة والمناسبة فى الاسعار

    شركة تنظيف ستائربالطائف
    شركة تنظيف شقق بالطائف
    شركة تنظيف سجاد بالطائف


    تنظيف فلل بالطائف
    شركة تنظيف فلل بالطائف
    تنظيف شقق واستراحات بالطائف
    شركة تنظيف شقق واستراحات بالطائف
    تنظيف اثاث المنازل بالطائف
    شركة تنظيف اثاث المنازل بالطائف
    تنظيف واجهات زجاج بالطائف
    شركة تنظيف واجهات زجاج بالطائف


    http://beit-alezz.com/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%81-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81/

    ReplyDelete
  8. كهربائى بالمدينة المنورة - الصيانة السريعة – 0508353932

    كهربائى بالمدينة المنورة للقيام بجميع اعمال الكهرباء والصيانة المنزلية او بالشركات والمؤسسات والشركات لان مؤسسة الصيانة السريعة حريصة على راحة عملائها فقررناالعمل على راحتكم ابناء المدينة المنورة

    مهندس كهرباء بالمدينة المنورة
    كهربائى بالمدينة المنورة
    فنى كهربائى بالمدينة المنورة
    كهربائى منازل بالمدينة المنورة
    فنى كهربائى منازل بالمدينة المنورة
    معلم كهربائى بالمدينة المنورة
    فنى كهرباء بالمدينة المنورة
    http://alcyana.com/%D9%83%D9%87%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%A6%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B1%D8%A9/

    ReplyDelete